La soja, las algas y el té verde pueden prevenir la demencia

Una dieta saludable a base de semillas de soja, verduras, algas y productos lácteos, así como beber té verde, puede ayudar a prevenir la demencia, según indican dos estudios japoneses presentados en el Congreso Mundial de Neurología en Viena, Austria.

Mio Ozawa y sus colaboradores de la Universidad de Kyushu en Fukuoka observaron a 1006 individuos japoneses con edades comprendidas entre 60 y 79 años durante 15 quince años, y los clasificaron en siete grupos según sus hábitos dietéticos.

Durante el transcurso del estudio, 271 sujetos desarrollaron demencia; 144 de ellos Alzheimer y 88 demencia vascular. El índice más bajo de enfermedad se observó en aquellos sujetos cuya dieta incluía semillas de soja y productos derivados de estas, verduras, algas, leche y productos lácteos, y relativamente poco arroz.

Un segundo equipo de investigación de la Universidad de Shizuoka, dirigido por Kazuki Ide, descubrió que el té verde tenía efectos beneficiosos sobre la disfunción cognitiva. Examinaron a 12 moradores de una residencia de ancianos con una edad media de 88 años que sufrían esta disfunción y se les indicó que tomaran dos gramos de polvo de té verde al día.

Se midieron sus capacidades cognitivas antes y después del experimento con el miniexamen cognoscitivo internacional (MMSE) utilizado para diagnosticar demencia. «Los resultados del MMSE mejoraron significativamente tras la intervención», afirma Ide. Sin embargo, aún se requieren estudios a largo plazo para confirmar los resultados.