Me parece interesante que investigadores franceses han realizado estudios con corredores del Tour de France y han encontrado que viven una media de seis años más que la población general y que sufren menos a menudo de problemas cardiovasculares. Estos hallazgos contradicen previos estudios que mostraban preocupación por los efectos del ejercicio de alta intensidad como el ciclismo o los maratones.

¡Cuidado con lo que compramos engañosamente!
Los alimentos que se anuncian como bajos en grasa pueden ser consumidos por muchos al considerarse más saludables que las versiones “normales” . Lo que ocurre es que para reemplazar las grasas se añaden azúcares y otros aditivos (para el color o el sabor) que causan resistencia a la insulina y esta es una causa de obesidad. Habría que fijarse en el contenido calórico total en lugar de dejarse llevar por la etiqueta de “bajo en grasas”.